Resep Sambal Teri Kukus

Bahan-bahan :

70 gram teri jengki
10 buah cabe rawit merah
3 buah cabe keriting merah
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat merah

Seasoning :

1/3 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/3 sdt garam
1/4 sdt kaldu jamur

Cara Membuat :

1. Rendam teri dalam air hangat selama 5 menit, tiriskan lalu cuci bersih.

2. Lembarkan daun pisang, lalu tata semua bahan sambal di atasnya.

3. Bungkus, lalu kukus selama ±10 menit. Angkat.

4. Ulek bahan sambal kukus dan semua seasoning. Sambal Teri Kukus siap disajikan.